Meistä

Mikä Kauha & Koivu on?

Kauha & Koivu on suomenkielinen reseptijulkaisu suomalaisen kotiruoan ystäville. Sen ensimmäinen kokonaisuus keskittyy yhdeksään ruokaan, joita yhdistävät tutut ainekset ja rauhallinen valmistus. Tarjoamme ohjeet suoraan luettaviksi ilman kirjautumista tai maksua.

Oma tulkinta, ei ainoa oikea

Kotiruokaan kuuluu monta tapaa tehdä sama ruoka. Näissä ohjeissa on sekä tuttuja yhdistelmiä että omia muunnelmia, kuten linssillä täydennetty kaalilaatikko. Emme väitä niitä ainoiksi oikeiksi perinneresepteiksi.

Miten sisältö on tehty?

Reseptitekstit ja kuvitukset on laadittu tätä julkaisua varten tekoälyavusteisesti. Ohjeita ei ole koekeitetty tai koeleivottu toimituksen testikeittiössä. Ajat ovat arvioita, ja lopputulos riippuu raaka-aineista, välineistä ja työskentelystä. Kuvitukset eivät ole valokuvia näillä ohjeilla valmistetuista annoksista.

Ohjeiden lukeminen

Aineslistan 1×-määrä on ohjeen perusannos. Kertoimet muuttavat ainesmääriä, mutta eivät automaattisesti vuokakokoa, kohotusta tai kypsennysaikaa. Uunilämpötilat tarkoittavat tavallista uunia. Tarkista aina oman laitteen ohje sekä reseptissä kuvatut kypsyyden merkit.

Korjaukset ja ehdotukset

Jos huomaat epäselvän määrän tai puuttuvan työvaiheen, lähetä reseptin nimi ja tarkka kohta toimitukselle. Kerro myös mahdollinen käyttämäsi muutos, sillä ainesvaihdos voi vaikuttaa lopputulokseen.

Julkaisun yhteystiedot: Yhteystiedot. Julkaisijan nimi: Kauha & Koivu.