- Valmistelu
- 25 min
- Kypsennys
- 85 min
- Odotus
- 0 min
- Yhteensä
- 110 min
Valmistus
- Kuumenna tavallinen uuni 175 asteeseen. Voitele noin 3 litran uunivuoka kevyesti. Keitä riisiä 3 dl:ssa vettä noin 10 minuuttia; se saa jäädä hieman kesken.
- Poista kaalista kova kanta ja suikaloi lehdet. Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele ja valuta valmiiksi kypsät linssit.
- Kuumenna öljy suuressa pannussa tai padassa. Pehmennä sipulia 3 minuuttia. Lisää kaali kahdessa erässä ja paista yhteensä noin 12 minuuttia, kunnes se pehmenee ja saa hieman väriä.
- Sekoita kaali, riisi ja linssit uunivuoassa. Lisää siirappi, meirami, pippuri ja kasvisliemi. Maista liemen suolaisuus ennen lisäsuolaa.
- Paista uunin keskitasolla noin 60 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka löyhästi kannella tai foliolla. Lisää tilkka kuumaa vettä vain, jos vuoka näyttää kuivalta.
- Tarkista, että kaali ja riisi ovat pehmeitä. Anna laatikon tasaantua 10 minuuttia ennen tarjoilua. Lusikoi annoksen viereen halutessasi puolukoita.
Onnistumisen kohta
Kaalin esipaistaminen haihduttaa nestettä ja syventää makua. Älä täytä pannua aivan täyteen: kahdessa erässä kaali saa paremmin väriä.
Muunnelma tai tarjoilu
Käytä nimenomaan valmiiksi kypsiä linssejä. Kuivat linssit tarvitsevat erillisen keittämisen eivätkä ole suora korvike tämän ohjeen määrälle.
Allergeenit ja ainesvalinnat
Kasvisliemi voi sisältää selleriä. Tarkista liemivalmisteen ja muiden pakattujen ainesten merkinnät.
Pakkausmerkinnät ovat aina ensisijainen tieto käyttämästäsi tuotteesta.
Ajat ovat arvioita. Seuraa myös ohjeen kypsyyden merkkejä. Lue reseptien ja kuvien tekotavasta.
