- Valmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 90 min
- Odotus
- 0 min
- Yhteensä
- 110 min
Valmistus
- Paloittele kuorittu lanttu noin 3 cm:n kuutioiksi. Keitä vedessä 25–30 minuuttia, kunnes palat ovat täysin pehmeitä. Ota talteen 1 dl keitinlientä ja valuta lantut huolellisesti.
- Kuumenna tavallinen uuni 175 asteeseen. Voitele noin 1,5 litran vuoka. Sekoita kerma ja taikinaan tulevat korppujauhot kulhossa ja anna turvota 5 minuuttia.
- Survo lantut sileiksi. Lisää keitinlientä sen verran, että sose on helposti sekoitettavaa. Anna kuumimman höyryn haihtua ennen kananmunan lisäämistä.
- Sekoita lanttuun kerma-korppujauhoseos, muna, siirappi ja mausteet. Levitä vuokaan tasaiseksi kerrokseksi.
- Tee pintaan lusikalla matalia kuvioita. Ripottele päälle 2 rkl korppujauhoja ja jaa voi pieninä nokareina pinnalle.
- Paista noin 60 minuuttia, kunnes pinta on kauniisti ruskistunut ja laatikko kypsä myös keskeltä. Anna vetäytyä hetki ennen annostelua.
Onnistumisen kohta
Lanttu kannattaa kypsentää aivan pehmeäksi ennen soseuttamista. Kovia paloja on hankala saada sileiksi enää muiden ainesten lisäämisen jälkeen.
Muunnelma tai tarjoilu
Jos pidät vähemmän makeasta laatikosta, käytä vain puolet siirapista. Mausta sose harkiten, jotta inkivääri tukee lanttua eikä peitä sitä.
Allergeenit ja ainesvalinnat
Maito, kananmuna ja tavallisesti vehnä (korppujauhot).
Pakkausmerkinnät ovat aina ensisijainen tieto käyttämästäsi tuotteesta.
Ajat ovat arvioita. Seuraa myös ohjeen kypsyyden merkkejä. Lue reseptien ja kuvien tekotavasta.
